Les produits laitiers

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Fromage : Aérelle - 3
Les fromages

Aérelle

Qu'est-ce que c'est ?

C’est un fromage à pâte persillée au lait de vache de montagne, allégé en matière grasse et fabriqué en Auvergne.

 

En détails

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Physique
Forme : Cylindre
+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Persillées Caractéristiques du lait : Pasteurisé
+
Provenance
Département : Puy-de-Dôme Région : Auvergne
Représentation graphique : Fromage

Présentation

Croûte fine blanche et duveteuse, pâte persillée bleu clair pouvant laisser apparaître des lignes bleutées de piquage.

Zone de production

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