Les produits laitiers

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Qu'est-ce que c'est ?

Fromage populaire grâce à une publicité télévisée dont la musique est restée dans de nombreuses mémoires. Il a été créé en 1973.

En détails

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Caractéristiques
Famille de pâtes : Molles à croûte fleurie Type de lait : Pur Vache Caractéristiques du lait : Pasteurisé
+
Provenance
Département : Pyrénées-Atlantiques Région : Aquitaine
Représentation graphique : Fromage

Présentation

Grande tomme à croûte fleurie bien blanche duveteuse très régulière, à pâte ivoire comportant de petits trous.

Saveur et petite histoire

Pâte souple, légère odeur de champignon sur la croûte, goût lacté très doux.

Zone de production

Fromages de la famille : Molles à croûte fleurie

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