Les produits laitiers

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Crémeux de St-Parthem
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Crémeux de St-Parthem

Qu'est-ce que c'est ?

Ce produit est travaillé sur le modèle des cabécous de Rocamadour. Petit palet plat à la pâte onctueuse. Il est affiné pendant une durée allant de 10 à 25 jours.

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Croûte naturelle Caractéristiques du lait : Cru
+
Provenance
Département : Aveyron Région : Midi-Pyrénées
Représentation graphique : Fromage

Zone de production

Fromages de la famille : Croûte naturelle

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Boule Ch’ti (La)

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