Les produits laitiers

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d’Artagnan
Les fromages

d’Artagnan

Qu'est-ce que c'est ?

Contrairement à son nom, ce fromage n`est pas issu du terroir gascon, mais de Franche-Comté. De création récente, 2002, il est fabriqué à base de lait de vache Montbéliarde, partiellement écrémé. Sa pâte est molle, toujours souple et onctueuse, et sa saveur délicatement typée. Sa croûte est lavée, de couleur orangée.

En détails

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Caractéristiques
Famille de pâtes : Molles à croûte lavée Caractéristiques du lait : Pasteurisé
+
Provenance
Département : Haute-Saône Région : Franche-Comté
Représentation graphique : Fromage

Zone de production

Fromages de la famille : Molles à croûte lavée

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