Les produits laitiers

Les produits laitiers

derniers articles
  • 17-11
    On veut des quenelles !

    Comme chaque année à l’approche de Noël, on a une grosse envie de cuisine traditionnelle, réconfortante et sans chichis. Place aux quenelles, stars de la cuisine lyonnaise.

  • 13-11
    Pâtes : 3 idées pour changer de l’emmental râpé

    Quand le temps presse, rien de tel qu’une assiette de pâtes au beurre et à l’emmental râpé pour régaler toute la famille. Et si on variait un peu la garniture ?

  • 10-11
    6 idées pour cuisiner le chou avec des produits laitiers

    Les produits laitiers ? Une véritable botte secrète pour que petits et grands ne rechignent plus jamais à manger des choux.

  • 08-11
    Les bonnes idées du petit-déjeuner nomade

    5 bonnes idées pour un petit-déjeuner nomade.

Voir toutes les actualités
Fromage de France - Image par defaut
Les fromages

Figou

Qu'est-ce que c'est ?

Le Figou est un fromage frais au lait cru de chèvre en forme de figue et qui contient un coeur de confiture de figue. Il est produit par plusieurs fermes et fromageries artisanales à proximité de Limoges, ainsi qu’en Poitou-Charentes. C’est un beau fromage, original et sucré qui s’apprécie aussi en dessert.

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Frais Type de lait : Pur Chèvre Caractéristiques du lait : Cru
+
Provenance
Département : Charente, Deux-Sèvres, Haute-Vienne Région : Limousin, Poitou-Charentes
Représentation graphique : Fromage

Présentation

Fromage très frais, blanc et humide à pâte fragile. Le centre du fromage est garni d'une couche de confiture de figue.

Saveur et petite histoire

Fromage très fondant au goût très frais et acidulé qui est équilibré par le coeur sucré et fruité.

Zone de production

Fromages de la famille : Frais

Fromage de France - Image par defaut

Pâquerette

Fromage de France - Image par defaut

Pélous

Fromage de France - Image par defaut

Coeur de Chèvre

Voir tous les fromages de la famille