Les produits laitiers

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Fromage de France - Image par defaut
Les fromages

Frais Plaisir de Saint Agur

Qu'est-ce que c'est ?

Frais Plaisir de Saint Agur est une marque déposée pour un fromage frais au lait de vache qui se situe entre le goût typé de la pâte persillée Saint Agur et celui plus léger d’un fromage frais. Il est présenté dans une boite hexagonale et enveloppé dans de l’aluminium.

En détails

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Caractéristiques
Famille de pâtes : Persillées Type de lait : Pur Vache Caractéristiques du lait : Pasteurisé
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Provenance
Département : Haute-Loire Région : Auvergne
Représentation graphique : Fromage

Présentation

La pâte est homogène, humide, blanche et  tachetée de bleu avec un aspect mousseux.

Saveur et petite histoire

C’est un fromage frais acidulé à la texture mousseuse aérée et au léger gout de bleu.

Zone de production

Fromages de la famille : Frais

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Pâquerette

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Pélous

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Figou

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