Les produits laitiers

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Fromagée du Larzac (la)
Les fromages

Fromagée du Larzac (la)

Qu'est-ce que c'est ?

Ce fromage fort de brebis est originaire du Causse du Larzac, dans le Rouergue. Il s`agit d`une préparation artisanale ou industrielle, de texture onctueuse, réalisée généralement à base de brisures de fromages malaxées ensemble.

En détails

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Physique
Taille : ø intérieur 5,5 cm - hauteur 8 cm Poids : 100 g net
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Caractéristiques
Famille de pâtes : Autre Type de lait : Pur Brebis Caractéristiques du lait : Pasteurisé
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Provenance
Département : Aveyron Région : Midi-Pyrénées
Représentation graphique : Fromage

Zone de production

Fromages de la famille : Autre

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