Les produits laitiers

Les produits laitiers

derniers articles
  • 18-08
    Et si on mangeait une croustade aux pommes comme dans le Sud-Ouest ?

    Entre la tarte et le gâteau aux pommes, l’incroyable croustade ne saurait se passer des propriétés gourmandes et texturantes du beurre.

  • 16-08
    7 idées pour marier aubergines et produits laitiers

    Notre accord de saison met en lumière l’un des légumes les plus symboliques de l’été.

  • 14-08
    Comment bien conserver le fromage ?

    5 règles pour une conservation optimale du fromage.

  • 11-08
    Les ravioles du Dauphiné, on les aime à toutes les sauces !

    De délicates ravioles au bon goût de fromage et de persil beurré, qui bénéficient d’un Label Rouge et d’une IGP.

Voir toutes les actualités
  • Kiri
Les fromages

Kiri

Qu'est-ce que c'est ?

Le célèbre “fromage des gastronomes en culotte courte” est un fromage blanc fondu enrichi en crème. Il voit le jour en 1966 à Sablé, dans la Sarthe. Il est destiné à être tartiné et tout particulièrement destiné aux enfants. Kiri® est une marque déposée du groupe Bel qui est distribuée dans le monde entier. Il se présente en portion carrée de 4 cm de côté, emballée dans du papier aluminium.
Il existe aujourd’hui toute une gamme de Kiri®:
– Kiri Poche® (l’ancêtre de Kiri Golo®), une petite coque remplie de Kiri pratique et facile à emporter partout
– Kiri Goûter®, une petite barquette remplie de bâtonnets croustillants au blé tendre à tremper dans du fromage Kiri®
– Kiri® au chèvre doux, la portion qui allie toute l’onctuosité de Kiri® à un doux goût de chèvre

En détails

+
Physique
Taille : Portion : Côté 4 cm - épaisseur 1 cm Poids : Portion 20 g - Barquette de 8 : 160 g - Barquette de 80 : 1,6 kg
+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Fondus Type de lait : Pur Vache Caractéristiques du lait : Pasteurisé
+
Provenance
Producteur : Fromagerie Bel Département : Sarthe Région : Pays de la Loire
+
Qualité
Taux de matière grasse : 32%
Représentation graphique : Fromage

Présentation

Pâte lisse, molle, très blanche et homogène

Saveur et petite histoire

Pâte à la texture très fine et fondante avec un goût très doux et frais de crème.

A lire également

Zone de production

Fromages de la famille : Fondus

Fromage de France - Image par defaut

Crème de Saint Agur

Fromage : Rambol Bleu et noix - 2

Rambol

Fromage : Crème de Maroilles - 2

Crème de Maroilles

Voir tous les fromages de la famille