Les produits laitiers

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La Brique
Les fromages

La Brique

Qu'est-ce que c'est ?

Ce fromage est à base de lait enrichi de crème. Sa pâte est fine et dorée. Sa texture est douce et fondante et sa saveur fruitée. Il est affiné pendant 20 jours.

En détails

+
Physique
Forme : Brique
+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Molles à croûte fleurie Caractéristiques du lait : Pasteurisé
+
Provenance
Département : Calvados Région : Basse-Normandie
Représentation graphique : Fromage

Zone de production

Fromages de la famille : Molles à croûte fleurie

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