Les produits laitiers

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La Roche
Les fromages

La Roche

Qu'est-ce que c'est ?

Ce bleu de vache, fabriqué à partir de lait ultrafiltré, présente une pâte généreusement marbrée. Sa texture est crémeuse et onctueuse, ses arômes délicats. Il est affiné pendant 2 semaines.

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Persillées Caractéristiques du lait : Pasteurisé
+
Provenance
Département : Ain Région : Rhône-Alpes
Représentation graphique : Fromage

Zone de production

Fromages de la famille : Persillées

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