Fromage
Lémancet
Label AB
Présentation
Fruit d’une laiterie artisanale en bio, le Lemancet est conditionné dans une boite en bois et fabriqué au lait de chèvre pasteurisé.
Il est originaire de Lot-et-Garonne, Nouvelle Aquitaine, et produit par la Fromagerie La Lémance.
Aspect physique
Le fromage le Lemancet possède une croûte fleurie. La blancheur du lait de chèvre apporte douceur et pureté à ce fromage souple, parfois crayeux à coeur.
Saveur
La fraîcheur olfactive de sa croûte légèrement salée évoque les champignons frais, avant de laisser place aux notes caprines qui vont s’affirmer petit à petit.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Disque plat |
| Poids | 200 g |
| Taux MG | 21% |
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