Les produits laitiers

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Mont Canisy
Les fromages

Mont Canisy

Qu'est-ce que c'est ?

Ce fromage est aromatisé à l`ail, au basilic, à l`estragon. A base de lait de vache normande entier et thermisé, il a été créé en 1958 dans le Calvados. Sa texture est granuleuse, et sa saveur est corsée par les herbes et épices entrant dans sa composition.

En détails

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Physique
Taille : ø haut 6 cm - ø bas 8 cm - hauteur 6 cm Poids : 285 g Forme : Cône tronqué
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Caractéristiques
Famille de pâtes : Molles à croûte fleurie Caractéristiques du lait : Pasteurisé
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Provenance
Département : Calvados Région : Basse-Normandie
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Qualité
Taux de matière grasse : 35%
Représentation graphique : Fromage

Zone de production

Fromages de la famille : Molles à croûte fleurie

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