Les produits laitiers

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  • Mottin Charentais
Les fromages

Mottin Charentais

Qu'est-ce que c'est ?

Ce fromage double-crème est fabriqué dans la région de Royan à base de lait entier et thermisé. Sa texture est moelleuse et fondante, et son goût crémeux.

En détails

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Physique
Taille : ø 8 cm - épaisseur 4,5 cm Poids : 200 g
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Caractéristiques
Famille de pâtes : Molles à croûte fleurie Type de lait : Pur Vache Caractéristiques du lait : Pasteurisé
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Provenance
Producteur : Charente lait Département : Charente-Maritime Région : Poitou-Charentes
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Qualité
Taux de matière grasse : 65%
Représentation graphique : Fromage

Zone de production

Fromages de la famille : Molles à croûte fleurie

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