Les produits laitiers

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Noisette
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Noisette

Qu'est-ce que c'est ?

La Noisette est un fromage issu d`un mélange, à parts égales, de lait cru de vache et de bufflonne, elle est affinée de 10 jours à 1 mois.

En détails

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Physique
Forme : Palet
+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Molles à croûte fleurie Caractéristiques du lait : Cru
+
Provenance
Département : Cantal Région : Auvergne
Représentation graphique : Fromage

Zone de production

Fromages de la famille : Molles à croûte fleurie

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