Les produits laitiers

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P’tit berrichon (Le)
Les fromages

P’tit berrichon (Le)

Qu'est-ce que c'est ?

Ce crottin de chèvre s`apparente au Chavignol. Sa pâte est assez souple, sa saveur est légèrement salée et équilibrée. Il est affiné pendant une semaine.

En détails

+
Physique
Forme : Crottin
+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Croûte naturelle Type de lait : Mélange de laits Caractéristiques du lait : Cru
+
Provenance
Département : Cher Région : Centre
Représentation graphique : Fromage

Zone de production

Fromages de la famille : Croûte naturelle

Abbaye de Belloc

Abbaye de Belloc

Fromage de France - Image par defaut

Boule Ch’ti (La)

Fromage de France - Image par defaut

Cabrin

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