Les produits laitiers

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Pas-de-l'Ayau
Les fromages

Pas-de-l’Ayau

Qu'est-ce que c'est ?

Sa croûte lavée prend une couleur dorée après un affinage de 2 mois. Il est fabriqué artisanalement dans une ferme située à une trentaine de kilomètres au sud de Lille.

En détails

+
Physique
Forme : Carré
+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Molles à croûte lavée Caractéristiques du lait : Cru
+
Provenance
Département : Nord Région : Nord-Pas-de-Calais
Représentation graphique : Fromage

Zone de production

Fromages de la famille : Molles à croûte lavée

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