Les produits laitiers

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Petit Vougeot
Les fromages

Petit Vougeot

Qu'est-ce que c'est ?

Le petit Vougeot est un fromage frais au lait de vache typique de Bourgogne. Il est fabriqué depuis 1968 par la fromagerie Delin au coeur du vignoble bourgignon. Il est emballé sous film dans une coupelle plastique afin de garder toute sa fraîcheur.
Il existe en grand format de 1,7 kg vendu à la coupe et nommé le « Délice de Vougeot ».

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Frais Type de lait : Pur Vache Caractéristiques du lait : Pasteurisé
+
Provenance
Département : Côte-d'Or Région : Bourgogne
Représentation graphique : Fromage

Présentation

Fromage très blanc et humide sans croûte,  à la pâte molle et fragile.

Saveur et petite histoire

Fromage doux, acidulé et lacté de texture fondante, donnant une sensation de fraîcheur en bouche.

Zone de production

Fromages de la famille : Frais

Fromage de France - Image par defaut

Pâquerette

Fromage de France - Image par defaut

Pélous

Fromage de France - Image par defaut

Figou

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