Les produits laitiers

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Fromage de France - Image par defaut
Les fromages

Pilafrais brebis

Qu'est-ce que c'est ?

Ce fromage de brebis frais est produit au coeur de parc naturel du Pilat par la fromagerie du même nom.
C’est un fromage au goût très doux idéal pour une utilisation en cuisine.

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Frais Type de lait : Pur Brebis Caractéristiques du lait : Pasteurisé
+
Provenance
Département : Loire Région : Rhône-Alpes
Représentation graphique : Fromage

Présentation

Pâte très blanche, humide et homogène, sans croûte.

Saveur et petite histoire

Saveur douce, fraîche et acidulée; texture humide et fondante avec des arômes très légers et lactiques.

Zone de production

Fromages de la famille : Frais

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Pâquerette

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Pélous

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Figou

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