Fromage
Pitchounet
Présentation
Le Pitchounet est un fromage fermier au lait cru de brebis, fabriqué dans le parc naturel des Grands Causses, en Ayveron.
Il est en forme de gros crottin.
Aspect physique
Sa fine croûte est duveteuse allant du blanc au bleuté et sa pâte est lisse, brillante et blanche.
Saveur
Le fromage moelleux Pitchounet dévoile des arôme de lait chaud, de crème et un délicat parfum de brebis et de champignon.
En savoir plus | |
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Autre appellation | Rocher de Sévrac |
Forme | Gros crottin |
Poids | 375 g |
Dimensions | ø 8,5 cm |
Epaisseur | 6 cm |
Taux MG | Au lait entier |
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