Les produits laitiers

Les produits laitiers

derniers articles
  • 20-06
    Fête de la musique : savez-vous chanter en yaourt ?

    Un tour de passe-passe lexico-musical que les Français marient volontiers à leur principale préoccupation : la nourriture.

  • 15-06
    Et si on faisait un crumble salé ?

    Le crumble est d’abord un dessert fruité et délicieusement sablé, mais avec des légumes, du poisson ou de la viande, la version salée a tout pour plaire.

  • 13-06
    C’est de saison : le concombre

    Vous dégustez généralement le concombre cru, mais saviez-vous qu’il se consomme aussi cuit, comme sa cousine la courgette ?

  • 11-06
    Question (pas) bête : pourquoi y a-t-il des plaques vertes sur le comté ?

    Un outil essentiel pour la traçabilité.

Voir toutes les actualités
Pont d’Yeu
Les fromages

Pont d’Yeu

Qu'est-ce que c'est ?

Ce fromage de chèvre est fabriqué sur l`Ile dont il porte le nom, au large des côtes vendéennes. Les chèvres de l`Ile broutent naturellement une végétation marquée par l`influence maritime, ce qui confère au fromage des saveurs iodées. Il est affiné pendant 3 à 4 semaines.

En détails

+
Physique
Forme : Bûche
+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Croûte naturelle Type de lait : Mélange de laits Caractéristiques du lait : Cru
+
Provenance
Département : Vendée Région : Pays de la Loire
Représentation graphique du produit laitier

Zone de production

Fromages de la famille : Croûte naturelle

Abbaye de Belloc

Abbaye de Belloc

Fromage de France - Image par defaut

Boule Ch’ti (La)

Fromage de France - Image par defaut

Cabrin

Voir tous les fromages de la famille