Fromage
Rond de Lusignan
Présentation
Ce fromage fermier au lait cru de chèvre est une création de Paul Georgelet, producteur réputé des Deux-Sèvres (Nouvelle Aquitaine).
Le Rond de Lusignan est proposé en grand format et affiné de 3 à 8 semaines.
Aspect physique
Ce fromage se consomme assez jeune lorsqu’il ne présente qu’une fine peau plissée, parfois tachetée de bleu et une pâte mousseuse.
Saveur
De saveur douce et fraîche, à peine salée, le Rond de Lusignan offre un goût caprin léger et un arôme de crème frais agréable.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Autre appellation | Grand Mothais |
| Forme | Grand disque plat |
| Poids | 450 g |
| Dimensions | ø 20 cm |
| Epaisseur | 2 cm |
| Taux MG | Au lait entier |
À lire aussi
Les alertes
Abonnez-vous aux notifications pour etre alerte des qu’un article est publie sur notre site
