Les produits laitiers

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Rouy
Les fromages

Rouy

Qu'est-ce que c'est ?

Né en Côte d`Or au début du XXe siècle de l`imagination d`un certain monsieur Rouy, ce fromage ressemble au Pont-l`évêque. Sa croûte légèrement orangée cache une pâte molle à la saveur affirmée.

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Molles à croûte lavée Caractéristiques du lait : Pasteurisé
+
Provenance
Département : Mayenne Région : Pays de la Loire
Représentation graphique : Fromage

Zone de production

Fromages de la famille : Molles à croûte lavée

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