Les produits laitiers

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Fromage de France - Image par defaut
Les fromages

Saveurs du jardin

Qu'est-ce que c'est ?

Le « saveur du jardin » est un fromage à pate fraîche, au lait cru de vache, et agrémenté d’un mélange d’aromates: tomate, ail, oignon, échalote, persil, graine de céleri, poivre, ciboulette, estragon…

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Frais Type de lait : Pur Vache Caractéristiques du lait : Cru
+
Provenance
Département : Aube Région : Champagne-Ardenne
Représentation graphique : Fromage

Présentation

Fromage couvert d'aromates multicolores. Sa pâte est bien blanche homogène et humide.

Saveur et petite histoire

Ce fromage frais et acidulé a une texture onctueuse et fondante. Les aromates apportent également une texture un peu croquante et des parfums très variés, aux notes plutôt provençales, ce qui en fait un fromage très agréable en apéritif, en tartine ou en salade .

Zone de production

Fromages de la famille : Frais

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Pâquerette

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Pélous

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Figou

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