Les produits laitiers

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Terroir du pays normand

Qu'est-ce que c'est ?

Fromage enrichi en crème, la croûte est lavée et frottée au cours d`un affinage de 20 jours, ce qui lui donne une couleur orangée. Sa texture est souple et sa saveur équilibrée.

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Molles à croûte lavée Caractéristiques du lait : Pasteurisé
+
Provenance
Département : Calvados Région : Basse-Normandie
Représentation graphique : Fromage

Zone de production

Fromages de la famille : Molles à croûte lavée

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