Les produits laitiers

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Tétoun de Santa Agata
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Tétoun de Santa Agata

Qu'est-ce que c'est ?

Un nom évocateur pour ce petit fromage de chèvre en forme de… téton. C`est d`ailleurs un grain de poivre qui trône au sommet du cône, moulé à la main. Saupoudré de sarriette et affiné en une dizaine de jours, ce fromage est de création récente.

En détails

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Caractéristiques
Famille de pâtes : Molles à croûte fleurie Type de lait : Mélange de laits Caractéristiques du lait : Cru
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Provenance
Département : Alpes de Hautes-Provence Région : Provence-Alpes-Côte d'Azur
Représentation graphique : Fromage

Zone de production

Fromages de la famille : Molles à croûte fleurie

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