Les produits laitiers

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Ti Pavez
Les fromages

Ti Pavez (Le)

Qu'est-ce que c'est ?

Un fromage à pâte pressée demi-cuite, au  caractère entre terre et mer.

Produit par l’association « les Fromagers du Breizhon » qui regroupe neuf producteurs et une laiterie artisanale, le Ti Pavez (qui veut dire « pavé local » en breton) est une réussite pour toute la région. Car si la Bretagne a toujours été une grande productrice de lait, il lui manquait encore « son » fromage.

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Autre Type de lait : Pur Vache
+
Provenance
Département : Ille-et-Vilaine Région : Bretagne
Représentation graphique : Fromage

Zone de production

Fromages de la famille : Autre

Fromage de France - Image par defaut

Bray aux graines de Lin

Fromage de France - Image par defaut

Cachat

Fromage de France - Image par defaut

U Fium’Orbu (crème de fromage)

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