Les produits laitiers

Les produits laitiers

derniers articles
  • 21-08
    Question (pas) bête : c’est quoi, les ferments lactiques ?

    Plongée au cœur de la fabrication des produits laitiers.

  • 18-08
    Et si on mangeait une croustade aux pommes comme dans le Sud-Ouest ?

    Entre la tarte et le gâteau aux pommes, l’incroyable croustade ne saurait se passer des propriétés gourmandes et texturantes du beurre.

  • 16-08
    7 idées pour marier aubergines et produits laitiers

    Notre accord de saison met en lumière l’un des légumes les plus symboliques de l’été.

  • 14-08
    Comment bien conserver le fromage ?

    5 règles pour une conservation optimale du fromage.

Voir toutes les actualités
Tomme d'Arèches
Les fromages

Tomme d’Arèches

Qu'est-ce que c'est ?

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Pressées non cuites Caractéristiques du lait : Cru
+
Provenance
Département : Savoie Région : Rhône-Alpes
+
Qualité
Signe de qualité : Montagne
Représentation graphique : Fromage

Signe de qualité

Montagne

Label Produit de Montagne

La mention "Montagne" est accordée à certains produits par autorisation administrative. Elle assure toutes les étapes d'élaboration du produit sont bien situées en zone de montagne. Voir tous les fromages Label Montagne

Zone de production

Fromages de la famille : Pressées non cuites

Fromage de France - Image par defaut

Géant des Flandres (Le)

Fromage de France - Image par defaut

Boule Ch’ti (La)

Fromage de France - Image par defaut

Tomme mi-chèvre mi-brebis biologique (La Lémance)

Voir tous les fromages de la famille