Les produits laitiers

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Tomme des moines (rouge)
Les fromages

Tomme des moines (rouge)

Qu'est-ce que c'est ?

En détails

+
Caractéristiques
Famille de pâtes : Pressées non cuites Caractéristiques du lait : Cru
+
Provenance
Département : Yonne Région : Bourgogne
+
Qualité
Signe de qualité : Label AB
Représentation graphique : Fromage

Signe de qualité

Label AB

Agriculture biologique

AB (Agriculture Biologique) – créé en 1985 en France et en 1991 en Europe. Ce label permette d’identifier les denrées alimentaires issues d’un mode de production respectueux de l’environnement et du bien-être animal. Les produits chimiques de synthèse et les OGM sont interdits. Les denrées alimentaires biologiques contiennent au moins 95 % d’ingrédients biologiques. L’agriculture biologique a été définie en France avant qu’elle ne le soit en Europe. Voir tous les fromages Label AB

Zone de production

Fromages de la famille : Pressées non cuites

Fromage de France - Image par defaut

Géant des Flandres (Le)

Fromage de France - Image par defaut

Boule Ch’ti (La)

Fromage de France - Image par defaut

Tomme mi-chèvre mi-brebis biologique (La Lémance)

Voir tous les fromages de la famille