Fromage
Tomme fermière du Grand-Père Fischer
La Tomme fermière du Grand-Père Fischer.
Présentation
Comme son nom l’indique, la Tomme fermière du Grand-Père Fischer est fabriquée par la Maison Fischer située dans le Haut-Rhin (68) en région Grand Est.
Elle a une pâte souple, voire crémeuse.
Aspect physique
La croûte de la Tomme fermière du Grand-Père Fischer est orangée et assez lisse.
Saveur
Ce fromage présente une texture souple dans sa première jeunesse avec un goût assez doux. Plus affiné, il se révèle plus coulant avec des notes plus prononcées.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Rond épais |
| Poids | 400 g |
| Taux MG | 27% |
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