Cuisine et Recettes

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Recette

Cake aux graines de pavot et myrtilles séchées

Cake aux graines de pavot et myrtilles séchées

– Laver et prélever les zestes et le jus du citron vert.
– Préchauffer le four à 180°C (th.6).
– Bien mélanger après chaque ajout d’ingrédient.
– Verser la farine, la Maïzena et la levure dans un saladier.
– Verser le lait.
– Ajouter les œufs, puis verser le beurre fondu.
– Ajouter les myrtilles séchées, les graines de pavot et les zestes du citron.
– Verser le jus de citron vert. Bien mélanger.
– Beurrer un moule à cake, chemiser et verser la préparation.
– Enfourner environ 45 minutes.

Crédits photo : A. Beauvais – F. Hamel / Centre Culinaire Contemporain

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Ingrédients

200 g de beurre 1/2 sel 100 g de farine 100 g de fécule de maïs 120 g de sucre roux 20 cl de lait 3 œufs 1 sachet de levure 3 cuil. à soupe rases de graines de pavot 3 cuil. à soupe rases de myrtilles séchées ou fraîches 1 citron vert

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