Cuisine et Recettes

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Recette

Galette terre-mer

Galette terre-mer

Emincer le blanc de poireau puis le faire fondre à feu doux environ 5 minutes avec du beurre.
Ajouter ensuite le bouillon dilué dans de l’eau et laisser cuire 10 minutes.
Cuire les noix de Saint Jacques dans une poêle avec du beurre, salez, poivrez.
Etaler le poireau égoutté sur la galette chaude.
Mettre les noix de Saint Jacques, plier la galette et déguster sans attendre.

Bon à savoir
Recette ayant participé au concours "Marche ou Crêpes".

À découvrir en cuisine

Ingrédients

2 galettes de sarrasin 8 noix de Saint Jacques 1 poireau Beurre 1/2 cube de bouillon de boeuf ou volaille Persil, sel, poivre.

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