Cuisine et Recettes

Cuisine et Recettes

derniers articles
  • 23-08
    Tomme ou tome ?

    Pourquoi existe-t-il deux orthographes pour un nom de fromage ?

  • 21-08
    Question (pas) bête : c’est quoi, les ferments lactiques ?

    Plongée au cœur de la fabrication des produits laitiers.

  • 18-08
    Et si on mangeait une croustade aux pommes comme dans le Sud-Ouest ?

    Entre la tarte et le gâteau aux pommes, l’incroyable croustade ne saurait se passer des propriétés gourmandes et texturantes du beurre.

  • 16-08
    7 idées pour marier aubergines et produits laitiers

    Notre accord de saison met en lumière l’un des légumes les plus symboliques de l’été.

Voir toutes les actualités
Recette

Lassi mangue et rose

Lassi mangue et rose

Mixer le yaourt avec la mangue, ajouter la cardamome, le sel et le lait et mélanger rapidement.

Ajouter les glaçons et le sirop de rose au moment de servir !

Recette conçue par Sanjee

À découvrir en cuisine

Ingrédients

  • 4 yaourt brassés
  • 30cl de lait
  • 1 mangue très mûre
  • 4 cuillère à soupe de sirop de rose
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de cardamome en poudre