Cuisine et Recettes

Cuisine et Recettes

derniers articles
  • 16-02
    8 desserts à base de pâte à choux

    Base incontournable de la pâtisserie française, la pâte à choux s’élabore à chaud avec une « panade » (lait + eau + beurre + sel + farine) et des œufs. Et ensuite ? De la gourmandise à l’état pur !

  • 14-02
    Et si on offrait un cadeau gourmand pour la Saint-Valentin ?

    6 idées pour changer des habituels présents à l’eau de rose (sauf si on met l’eau de rose… dans un macaron !).

  • 12-02
    Salon de l’Agriculture 2018 : à vos agendas !

    La 55e édition du Salon International de l’Agriculture ouvrira ses portes le 24 février et durera jusqu’au 4 mars. Comme chaque année, la filière laitière sera largement représentée.

  • 09-02
    Les différents types de beurre à la loupe

    Les Français sont les plus gros consommateurs de beurre dans le monde, et on les comprend ! Petit tour de piste des beurres en vente dans nos fermes, crèmeries et supermarchés.

Voir toutes les actualités
Recette

Roulé de cœur de Neufchâtel au saumon

Roulé de cœur de Neufchatel au saumon

Dans une poêle, versez l’huile et faites revenir les poivrons et la courgette durant 5 minutes à feu moyen en remuant constamment. Laissez tiédir hors du feu. Déposez une tranche de saumon sur chaque tortillas, puis étalez une cuillère de cœur de Neufchâtel sur la moitié du saumon.

Ajoutez une cuillerée du mélange poivron courgette par-dessus, roulez les tortillas avant de les emballer dans un film alimentaire bien serré. Placez au réfrigérateur durant 1 heure, puis découpez les en tranches de 2 à 3 centimètres, servez et saupoudrez avec le reste de mélange poivron courgette par-dessus.

 

Recette conçue par Dorian Cuisine

À découvrir en cuisine

Ingrédients

  • 1 cœur de Neufchâtel
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 4 mini tortillas de blé
  • 3 càs de poivron jaune coupé en brunoise
  • 3 càs de poivron rouge coupé en brunoise
  • 3 càs de courgette coupée en brunoise
  • 1 càc d’huile d’olive
  • Sel et poivre du moulin

Ingrédients clés

Recettes similaires

cocktails-2

Cocktail : Saveurs d’automne par Morgane Zaricki

Plateau de fromages des fêtes

Chouquettes au Comté

Voir toutes les recettes