Recettes
Salade de pommes de terre à la crème
-
Thème :
C'est pratique
-
Compléxité :
Facile
-
Type de plat :
Entrée
-
Prix :
Pas cher
-
Quantité : Pour 4 personnes
-
Préparation :
20 minutes
-
Cuisson :
20 minutes
Ingrédients
- 750 g de pommes de terre
- 150 g de crème épaisse
- 5 cl de vinaigre de cidre
- 100 g de plat de côtes cuit
- 5 brins de persil
- sel
- poivre du moulin
Préparation :
- Dans une grande casserole d’eau bouillante, cuire les pommes de terre environ 20 minutes. Les égoutter et les laisser refroidir pendant 2 heures.
- Dans un petit bol, verser la crème, le vinaigre, du sel et du poivre. Bien mélanger.
- Emincer la viande.
- Laver et émincer le persil.
- Couper les pommes de terre en rondelles, les disposer dans des coupelles en alternance avec la viande.
- Parsemer de persil et de crème.
Servir le reste de crème dans un petit pot.
Crédits photo : A. Beauvais © A. Roche / Centre Culinaire Contemporain
À lire aussi
Les alertes
Abonnez-vous aux notifications pour etre alerte des qu’un article est publie sur notre site
