Cuisine et Recettes

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Recette

Tarte aux légumes grillés et fromage frais

Tarte aux tomates cerises et fromage frais

Préchauffer le four à 180°C (th.6).
Etaler le rouleau de pâte feuilletée. Le disposer sur une plaque antiadhésive. Placer au frais le temps de réaliser la préparation.

Enlever le gras du jambon cru.
Egoutter les légumes grillés. Enlever l’excédent d’huile.
Sortir la plaque du réfrigérateur.
A l’aide d’une fourchette, piquer la pâte feuilletée.
Disposer le fromage frais sur le fond de pâte. Ajouter les légumes grillés et le jambon cru. Verser un filet de crème de balsamique. Poivrer et saler très légèrement.
Enfourner 15 à 20 minutes.
Au moment de servir, décorer de feuilles de basilic.

Crédit photo : A. Beauvais – C. Herlédan / lab-3c

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Ingrédients

1 pâte feuilletée
2 tranches de jambon cru
1 petit bocal de légumes grillés
100 g de fromage frais
5 cl de crème de balsamique
quelques feuilles de basilic
sel
poivre du moulin

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