Cuisine et Recettes

Cuisine et Recettes

derniers articles
  • 21-08
    Question (pas) bête : c’est quoi, les ferments lactiques ?

    Plongée au cœur de la fabrication des produits laitiers.

  • 18-08
    Et si on mangeait une croustade aux pommes comme dans le Sud-Ouest ?

    Entre la tarte et le gâteau aux pommes, l’incroyable croustade ne saurait se passer des propriétés gourmandes et texturantes du beurre.

  • 16-08
    7 idées pour marier aubergines et produits laitiers

    Notre accord de saison met en lumière l’un des légumes les plus symboliques de l’été.

  • 14-08
    Comment bien conserver le fromage ?

    5 règles pour une conservation optimale du fromage.

Voir toutes les actualités
Recette

Wraps végétariens

Wraps végétariens

– Préparer la sauce en mélangeant le fromage frais, le poivre, les herbes fraîches ciselées et l’ail, ajuster en sel si nécessaire. Réserver au frais.

– Laver, éplucher et couper la carotte en fines lamelles (ou tagliatelles).

– Éplucher et émincer l’avocat, le citronner.

– Sur chaque tortilla, disposer la préparation fromagère, puis les lamelles de carotte et d’avocat. Les rouler et déguster aussitôt.

Bon à savoir

Cette recette est facile et rapide. La préparation fromagère est une bonne base pour accueillir les restes du réfrigérateur : légumes cuits, viande blanche ou rouge, etc…

À découvrir en cuisine

Ingrédients

  • 1 grand pot de fromage frais de type Madame Loïk®
  • quelques brins d’herbes fraîches
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 1 carotte
  • 1 avocat
  • 1 jus de citron
  • 4 tortillas (wraps)
  • sel
  • poivre du moulin

Ingrédients clés

Recettes similaires

Blanquette de veau à l'ancienne

Blanquette de veau à l’ancienne

Curry de bœuf

Tortilla au jambon de Paris

Voir toutes les recettes