Fromage

Roves des garrigues

Mis au point par une fromagerie cévenole ce fromage dispense un net parfum de thym. Cette petite boule ronde est vendue deux ou trois jours après fabrication. Elle tient son nom des chèvres Rove reconnaissables à leurs grandes cornes et à leur pelage marron, qui sont élevées en pleine garrigue.

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