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Entrée : Corolles de Fourme D’Ambert et de poires

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Plat: Langoustines à la crème et au saumon fumé

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Dessert : Mini bûches spéculoos et caramel

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Entrée : Corolles de Fourme D’Ambert et de poires

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Plat: Langoustines à la crème et au saumon fumé

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Dessert : Mini bûches spéculoos et caramel

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Apéritif : Chouquettes au Comté

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Plateau de fromage en habits de fête

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Cocktails

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Apéritif : Chouquettes au Comté

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Plateau de fromage en habits de fête

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Cocktails

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Fromages et vins de Porto

Boissons et fromages

On pense bien sûr au vin, mais saviez-vous que les fromages se dégustent aussi avec du champagne, du cidre, de la bière, du whisky, des jus de fruits et même du thé ?

Blinis-B

5 idées pour escorter les plats de fêtes

Comment accompagner saumon fumé, fruits de mer, foie gras, noix de Saint-Jacques et autres volailles festives ?

CHAMPAGNE ET FROMAGE

Fromage et champagne

L’alliance surprenante qui va faire tendance ! Découvrez des idées d’associations entre fromage et champagne, ainsi que l’analyse de quelques tendances actuelles.

Repas fromage

Un repas tout fromage pour le réveillon du jour de l’an

Convivial, savoureux et polyvalent, le fromage a tout bon pour un repas de réveillon sans prise de tête.

Des cocktails à base de lait

Des cocktails crémeux pour faire la fête

La crème des cocktails ou des cocktails avec de la crème ? Les deux !

Buffet de Noël

Nos meilleures idées pour le repas de Noël

Plus qu’une dizaine de jours avant Noël : nos suggestions de menus pour le réveillon ou le déjeuner festif du 25 décembre.