Les produits laitiers

Les produits laitiers

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    Le tour de main de la semaine : nacrer !

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  • 09-11
    5 astuces pour équilibrer bons repas et petit budget

    Manger bien et sainement avec un petit budget relève parfois d’une équation difficile. Pour vous aider à optimiser vos courses sans rogner sur l’équilibre alimentaire de vos repas, les produits de base se conjuguent à une attitude anti-gaspi. Découvrez 5 astuces pour faire rimer recettes économiques et plaisir en cuisine !   1. Je valorise les […]

  • 03-11
    Le tour de main de la semaine : pommader !

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    3 recettes pour renouer avec les légumes anciens

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Tester ses connaissances sur le lait, au moment du goûter
Dossiers

Connaissez-vous vraiment les produits laitiers ? 10 questions pour bluffer vos enfants

On les emploie souvent comme synonymes, mais « chantilly » et « crème fouettée » ne désignent pas tout à fait la même recette.

En cette période de vacances scolaires, vous profitez peut-être d’une journée cocooning pour goûter ou cuisiner en famille. Lait, yaourt ou beurre sont de sortie sur la table… mais connaissez-vous vraiment ces aliments ? Voici 10 questions mêlant chimie, physique et fun !

Que savez-vous sur le lait ?

Quand on évoque le lait, on pense d’abord à sa blancheur et à sa texture soyeuse. Mais justement, d’où lui viennent ces caractéristiques uniques ? Et que révèlent-elles de ses qualités nutritionnelles ou de son goût ? Vous le découvrirez en répondant à ces 3 premières questions.

Connaissez-vous si bien le yaourt ?

Nature ou aromatisé, brassé ou ferme, servi dans un bol gourmand ou en dip pour vos légumes, vous adorez le yaourt sous toutes ses formes. Mais connaissez-vous pour autant ses petits secrets ? Voyons…

Fromages frais, beurre et crème : à vos buzzers !

Vous les ouvrez, les dégustez ou les transformez : mais avez-vous déjà pris le temps de vous interroger sur l’emballage des fromages frais, la forme du beurre ou les propriétés d’une crème ? C’est le moment !

Vous avez fait un sans faute ? Félicitations !
Vous voilà prêt à prolonger l’expérience avec notre dossier « Tout savoir sur le fromage » !

Où pique-niquer en famille ? Des lieux pas comme les autres
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