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La tarte au sucre, cap vers le Nord !
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Les meilleures tartines de l’été
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Le macaron parisien, à découvrir à Paris… et ailleurs !
Dossier
13/06
Manger léger avec les produits laitiers
Les produits laitiers jouent la carte de la variété même dans la légèreté : pas besoin de faire compliqué pour se régaler !
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Actualité
Les secrets des crêpes de Bertrand Denis, Maître Crêpier
Bertrand Denis, co-fondateur de l’École Maître Crêpier de Rennes, partage avec nous ses meilleurs astuces crêpières...
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Barbecue, plancha et produits laitiers : miam, c’est l’été !
Pour éviter viandes brûlées, poissons desséchés et saveurs uniformisées, sortez les produits laitiers !
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Best of banane et produits laitiers
Savoureuse et facile à manger dès le plus jeune âge, la banane se conjugue avec tous les laitages… même le fromage !
Accord
Pont-l’Évêque et baguette aux graines : l’accord de prédilection
Sa croûte croustillante va bien aux "tendres".
La baisse de l’impact environnemental, une préoccupation quotidienne de la filière
La question environnementale fait aussi l’objet de toutes les attentions.
Objectif : meilleures pratiques
les éleveurs disposent d’appuis et d’outils variés pour travailler dans les meilleures conditions possibles.
