Aubergines

7 idées pour marier aubergines et produits laitiers

16.08.2017 / A la une
Repas fromage

Comment bien conserver le fromage ?

14.08.2017 / A la une
Ravioles du Dauphiné

Les ravioles du Dauphiné, on les aime à toutes les sauces !

11.08.2017 / A la une
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Soupe de petits pois à la menthe
Dossier

Manger léger avec les produits laitiers

Les produits laitiers jouent la carte de la variété même dans la légèreté : pas besoin de faire compliqué pour se régaler !

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Crêpes
Actualité

Les secrets des crêpes de Bertrand Denis, Maître Crêpier

Bertrand Denis, co-fondateur de l’École Maître Crêpier de Rennes, partage avec nous ses meilleurs astuces crêpières...

Brochettes-de-poulet
Actualité

Barbecue, plancha et produits laitiers : miam, c’est l’été !

Pour éviter viandes brûlées, poissons desséchés et saveurs uniformisées, sortez les produits laitiers !

Banoffee pie
Actualité

Best of banane et produits laitiers

Savoureuse et facile à manger dès le plus jeune âge, la banane se conjugue avec tous les laitages… même le fromage !

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Pont-l’Évêque et baguette aux graines : l’accord de prédilection

Sa croûte croustillante va bien aux "tendres".

La France au 1000 fromages
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Pont-l’Évêque AOP

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Des éleveurs responsables de leur environnement

La baisse de l’impact environnemental, une préoccupation quotidienne de la filière

La question environnementale fait aussi l’objet de toutes les attentions.

Les bonnes pratiques : désinfection des trayons

Objectif : meilleures pratiques

les éleveurs disposent d’appuis et d’outils variés pour travailler dans les meilleures conditions possibles.