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Conseils de dégustation autour du mâconnais
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L’innovation laitière en 2016
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Des chansons laitières pour la fête de la musique
Dossier
13/06
Manger léger avec les produits laitiers
Les produits laitiers jouent la carte de la variété même dans la légèreté : pas besoin de faire compliqué pour se régaler !
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Évènement
- Du 31 mai au 10 juin 2017
Opération portes ouvertes pour la journée Mondiale du Lait du 31 mai au 10 juin 2017
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Les secrets des crêpes de Bertrand Denis, Maître Crêpier
Bertrand Denis, co-fondateur de l’École Maître Crêpier de Rennes, partage avec nous ses meilleurs astuces crêpières...
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Barbecue, plancha et produits laitiers : miam, c’est l’été !
Pour éviter viandes brûlées, poissons desséchés et saveurs uniformisées, sortez les produits laitiers !
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Best of banane et produits laitiers
Savoureuse et facile à manger dès le plus jeune âge, la banane se conjugue avec tous les laitages… même le fromage !
Accord
Pont-l’Évêque et baguette aux graines : l’accord de prédilection
Sa croûte croustillante va bien aux "tendres".
La baisse de l’impact environnemental, une préoccupation quotidienne de la filière
La question environnementale fait aussi l’objet de toutes les attentions.
Objectif : meilleures pratiques
les éleveurs disposent d’appuis et d’outils variés pour travailler dans les meilleures conditions possibles.
