Batistin

Fromage de vache à pâte pressée non cuite créé en 1995. A la ferme du Milou, près de Saint Omer, sous la fromagerie aménagée dans une ancienne grange en briques : la cave naturelle affine au fil des semaines le « Batistin ». Sa croûte blonde et sa finesse séduiront petits et grands.