Fromage
Cabretin

Label AB
Présentation
Le Cabretin est un fromage au lait de chèvre pasteurisé issu de l’agriculture biologique. C’est une pâte molle à croûte légèrement fleurie fabriquée par la fromagerie La Lémance dans le Lot-et-Garonne (région Nouvelle Aquitaine).
Aspect physique
Sa croûte est très fine, à peine fleurie, elle se couvre progressivement d’un duvet blanc. Sa pâte est très blanche, brillante et crémeuse.
Saveur
Fromage doucement salé au goût de chèvre léger qui devient plus typé en s’affinant. Sa texture est fondante à coulante.
En savoir plus | |
---|---|
Forme | Palet |
Poids | 140 g |
Taux MG | 21% |
Traitement du lait | Lait pasteurisé |
À lire aussi
Les alertes
Abonnez-vous aux notifications pour etre alerte des qu’un article est publie sur notre site