Fromage

Chambarand maigre

Chambarand maigre

Le fromage Chambarand maigre

Label Monastic

Présentation

Le Chambarand est produit par les moniales de l‘Abbaye de Chambarand, en Isère, dans la région Auvergne Rhônes-Alpes.

Ce fromage dauphinois prend une teinte orangée au cours de son affinage qui dure 2 mois.

 

Aspects physiques

Le Chambarand possède une croûte bien lisse et légèrement ocre. Sa pâte est souple.

 

Saveurs

Ce fromage est fondant et mêle des notes délicates de caves et de sous-bois.

En savoir plus
Autre appellation Trappiste de Chambarand
Forme Disque plat
Poids 300 g
Dimensions ø 10 cm
Epaisseur 3.5 cm
Taux MG 10%
Traitement du lait Lait cru*
* Bon à savoir : il est déconseillé aux jeunes enfants, et particulièrement ceux de moins de 5 ans, aux femmes enceintes et aux personnes immuno-déprimées de consommer des fromages au lait cru, à l’exception de ceux à pâte pressée cuite. Pour plus d’informations, rendez-vous sur www.fromagesaulaitcru.fr

À lire aussi

Les alertes

Abonnez-vous aux notifications pour etre alerte des qu’un article est publie sur notre site