Fromage
Chamois d’or
Grand fromage à croûte fleurie, duveteuse et blanche.
Le Chamois d’Or est un fromage à pâte semi pressée au goût de crème.
Ce fromage rendu célèbre par la publicité est fabriqué dans la Mayenne, à base de lait écrémé. Sa texture est ferme et fondante, son goût délicat. Il est affiné pendant une dizaine de jours environ.
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