Fromage
Chamois d’or®
Le fromage Chamois d'or
- Produit : Fromage
- Lait : Pur Vache
- Lait : Pasteurisé
- Pâte : Molle à croûte fleurie
- Adapté à : Personnes sensibles
Présentation
Ce fromage, rendu célèbre par la publicité dans les année 80, est fabriqué à Azé, dans la Mayenne, Pays de Loire.
C’est un fromage enrichi en crème, ce qui lui donne une texture et un goût très doux. Le Chamois d’Or® est une marque déposée.
Aspect physique
Le Chamois d’Or® est un palet épais couvert d’une épaisse croûte très duveteuse blanche, bien régulière et douce. Elle couvre une pâte ivoire, lisse et brillante, d’aspect crémeux.
Saveur
C’est un fromage apprécié pour son goût très doux, laiteux, finement salé, et sa texture moelleuse.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Disque épais |
| Poids | 2,5 Kg |
| Dimensions | ø 8,5 cm |
| Epaisseur | 4,5 cm |
| Taux MG | 32% |
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