Fromage
Drean
Présentation
Le Drean est un joli fromage, affiné dans les caves à Aubière, Puy-de-Dôme, en Auvergne-Rhones-Alpes. Il est fabriqué par la Fromagerie Barcelo.
Aspect physique
Le fromage Drean constitue une belle pièce, affinée en cave naturelle.
Saveur
Son goût est peu prononcé, mais il est très onctueux.
En savoir plus | |
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Forme | Disque plat |
Poids | 1,4 kg |
Dimensions | ø 21 cm |
Epaisseur | 4 cm |
Taux MG | 27% |
Traitement du lait | Lait pasteurisé |
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