Fromage
Gluis
Réalisée à base de lait partiellement écrémé, cette tomme voit sa croûte naturelle évoluer jusqu`à l`apparition d`artésons (acariens). Le gluis est longuement affiné, ce qui lui permet de développer une saveur parfumée.
À lire aussi
Les alertes
Abonnez-vous aux notifications pour etre alerte des qu’un article est publie sur notre site