Fromage
Leffond
Présentation
Ce petit fromage, souple et fondant, est le fruit de la laiterie de Notre Dame de Leffond, en Haute-Saône, Franche-Comté.
En bon fromage franc-comtois, il est de lait de vaches montbéliardes.
Aspect physique
Son enveloppe duveteuse et homogène revele une pâte ferme et fondante à la fois.
Saveur
Une saveur douce et acidulée fondant avec le moelleux de la pâte.
| En savoir plus | |
|---|---|
| Forme | Disque |
| Poids | 125 g |
| Dimensions | ø 10 cm |
| Epaisseur | 5 cm |
| Traitement du lait | Lait pasteurisé |
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