Les produits laitiers
A pour Abondance, B pour Bresse, C pour Chaource… Zoom sur chacun des produits laitiers français, de leur origine à leurs spécificités gustatives, en passant par leur fabrication.
Pour tout savoir sur les produits laitiers de nos régions, nous mettons à votre disposition une mine d’informations qui présente fromages, laits, beurres et crèmes sous toutes leurs variantes régionales et labellisées.
Retrouvez la fiche d’identité de plus de 1 200 produits et spécialités laitières pour mieux connaître leur histoire et toutes leurs spécificités. Découvrez leurs saveurs, textures, couleurs, procédés de fabrication et teneur nutritionnelle.
14 produits
Fromage
Cachat
Fromage
Chanteneige fouette
Fromage
Cosso pur vache
Fromage
Cosso vache-chèvre
Fromage
Edel de Cléron
Fromage
Frais des garrigues
Fromage
Mini Babybel®
Fromage
Mini Babybel® jaune
Fromage
Mozzarella Occitane
Fromage
Olivet cendré
Fromage
Tartare® aux Fines Herbes
Fromage
Tomme au cidre
Fromage
Tourteau fromagé
Fromage