Les produits laitiers
A pour Abondance, B pour Bresse, C pour Chaource… Zoom sur chacun des produits laitiers français, de leur origine à leurs spécificités gustatives, en passant par leur fabrication.
Pour tout savoir sur les produits laitiers de nos régions, nous mettons à votre disposition une mine d’informations qui présente fromages, laits, beurres et crèmes sous toutes leurs variantes régionales et labellisées.
Retrouvez la fiche d’identité de plus de 1 200 produits et spécialités laitières pour mieux connaître leur histoire et toutes leurs spécificités. Découvrez leurs saveurs, textures, couleurs, procédés de fabrication et teneur nutritionnelle.
13 produits
Fromage
Apéricube
Fromage
Cantal AOP
Fromage
Caprice des Anges
Fromage
Caprice des Dieux
Fromage
Caprichaud
Fromage
Capricorne de Jarjat
Fromage
Caprinelle
Fromage
Crème de Maroilles
Fromage
Crème de Saint Agur
Fromage
Crème Société
Fromage
Fondant du Fédou
Fromage
Fondue Alsacienne
Fromage
