Fromage

Mojette

Sous sa fine croûte, se cache une pâte jaune clair  crémeuse.
La pâte de texture fondante fondante en bouche dégagent des arômes fins de bon lait cru et une saveur douce. 
La Mojette est un fromage au lait de vache de la famille des pâtes molles à croûte fleurie, il est facilement identifiable grâce à sa forme d’haricot sec, appelé « mojette » dans l’ouest de la France. Ce fromage est fabriqué à la fromagerie Beillevaire à Machecoul, dans la Loire Atlantique à partir de lait cru provenant des fermes avoisinantes.

À la une

Créativité inspiration

Deux nouvelles idées de recettes qui prolongeront vos vacances

Créativité inspiration

Des idées et recettes futées pour cuisiner sans casserole ni four

En famille

Des gâteaux et des biscuits à la poêle ?